L’histoire
Nagomi Sushi en bref
Shizuo et Speedy ont ouvert Nagomi Sushi en 2008. Le restaurant propose plus de 20 types de poisson différents, toujours servis frais. Ils utilisent du riz japonais à grain court de haute qualité et du vinaigre rouge Aka-zu. Les chefs créent de nouveaux rouleaux de sushi et plats inventifs inspirés de la cuisine japonaise.